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S’évader en amoureux, à l’Auberge du Vieux-Port Le Vieux-Montréal, c’est un îlot de vieille Europe, serti dans le continent nord-américain... Rien de tel pour une escapade romantique ! Avec ses pierres du XIXe siècle, ses murs de briques, ses détails élégants et son bistro français qui donne sur la promenade du Vieux-Port et le fleuve Saint-Laurent, l’Auberge du Vieux-Port vous séduira et vous baignera dans son ambiance chaleureuse et intimiste. Coup de cœur assuré !
L’Hôtel Nelligan dans l’incontournable "WallPaper City Guide" de Montréal
Montréal possède maintenant son WallPaper City Guide, et l’Hôtel Nelligan y figure, parmi la liste très sélecte des hôtels boutiques courus par les adeptes d’architecture, de design et de lieux branchés, du monde entier.
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Les copines d'abord !
Retrouvez-vous entre copines ! Petit-déjeuner au lit pour se raconter ses dernières histoires croustillantes, soins du corps au Rainspa et virée de magasinage VIP avec conseiller privé, chez Holt Renfrew. En soirée, rendez-vous à la Suite 701 pour une soirée « lounge », animée par un DJ, avec cocktails et plaisirs variés. Une villégiature qui vous rappellera que le plus important est et restera toujours l'amitié !
Souvenir d’été et de ses soirées inoubliables avec vue imprenable sur la Basilique Notre-Dame.
Point de vue depuis Aix La Terrasse située sur le toit du Place d’Armes Hôtel & Suites.
Photo : François Latulippe
Le Rainspa, du très chic Place d’Armes Hôtel & Suites, est l’adresse la plus en vogue parmi les Montréalais en quête de détente absolue. C’est ici qu’un authentique hammam les attend pour un moment de relaxation en profondeur, et tout en douceur.
Le nec plus ultra : après une séance au hammam du Rainspa, on met une touche finale à l’expérience autour d’un brunch bien mérité, à la Suite 701
Avis aux amoureux de rock & roll : le Méchant Bœuf propose tous les mercredis soir un spectacle acoustique et en direct. Intime et vibrante, l’ambiance du mercredi dans ce bar-brasserie chic en a rapidement fait le repaire des Montréalais branchés. Un nouveau groupe est invité chaque semaine. Pour une expérience intégrale, n’oubliez pas de commander une assiette d’huîtres à partager. Passion du rock et touche d’élégance... un cocktail indéniablement montréalais !
Choisir les fruits de mer et le poisson comme un chef
Aix Cuisine du Terroir – Oliver de Volpi, chef exécutif
- Règle d’or : en tout temps, préférez les produits de saison.
- Pour écarter toute surprise désagréable, achetez seulement auprès de poissonneries reconnues et de bonne réputation.
- La chair du poisson doit être ferme et rebondie au toucher.
- N’hésitez pas à sentir le poisson : son arôme doit évoquer la mer. Toute autre odeur indique que le poisson n’est pas frais, et dans ce cas, il est à bannir !
- Demandez toujours au poissonnier quand ses produits lui ont été livrés.
- Même si le poisson est conservé sur de la glace, évitez d’acheter des produits livrés depuis plus d’un ou deux jours. Si aucun produit frais n’est disponible, optez plutôt pour des produits surgelés directement en mer.
Voici les produits de la mer préférés du Chef de Volpi : Homard du Québec, doré, flétan, saumon, truite, pétoncles (pétoncles princesses), crevettes, ombre de l’Arctique et morue.
Merci de lire nos nouvelles.
© 2008 Groupe Antonopoulos, inc. Tous droits réservés.
Pour toutes questions concernant le contenu de ce newsletter, s.v.p. envoyez un couriel à:estarenkyj@experienceoldmontreal.com
Pour tous renseignements supplémentaires sur nos hôtels ou nos offres promotionnelles, veuillez suivre les liens en au haut de la page ou visitez notre site Web au : experienceoldmontreal.com
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« Cette soirée restera CERTAINEMENT dans TOUTES les mémoires !» Tout le monde s’est incroyablement bien amusé ! Merci encore pour votre aide, et d’avoir rendu cette expérience inoubliable.
Veuillez remercier chaudement de notre part Perry, du Méchant Boeuf. Il a été remarquable, et le personnel s’est montré exceptionnel. Nous avons adoré notre soirée au Méchant Boeuf!
Oakley, 2008